Tinja Fjellgård

Ledig stilling

Administrator — Mon, 05 Mar 2012 09:45:32 +0000

Vi har nå ledig to deltidsstillinger her på gården. Vi søker etter renholder, stuepike, oppvaskhjelp og servitør. Altså noen som er fleksibel på arbeidsoppgaver og arbeidstid. Du må trives å jobbe i ett til tider hektisk miljø, ha pågangsmot, være selvstendig og ta initiativ. Du bør også ha egen bil. Lønn etter avtale.

Ta kontakt på mail visit@tinja.no eller på telefon 918 09 462 for mer informasjon.

Vi søker også etter ferievikarer under sommersesongen.

Årets Vinterfestuke på Tinja Fjellgård

Administrator — Tue, 28 Feb 2012 21:48:59 +0000

I år har vi laget en spennede VU-meny med gode råvarer. Vi har åpent for bestilling hele dagen for både lunsj og middag. Slik kan du også delta på de ulike arrangementene i byen under Vinterfestuka. Vi kan tilby transport for mindre grupper.

VU Menyen

Appetittvekker
*****
Lettrøkt breiflabb med paprika,
pinjekjerner og persille
*****
Potetstekt skrei med kremede hvite bønner, savoykål og skalldyrs-glace
*****
Hvilerett
*****
Reinfilet «Souvas» med grillet blod-
pudding, kantarellpuré, skogsopp
cappuccino og pommes Anna
*****
Flambert is med marengs,
bær og sjokolade

Med forbehold om endringer

Se også denne pdf brosjyern: Tinja-VU_meny

Tara Smak

Administrator — Thu, 13 Oct 2011 19:48:51 +0000

Spennende retter av reinsdyr

I siste utgave av magasinet Tara Smak har vi fått en 8 siders reportasje. Her er det en presentasjon av Tinja og flere spennende retter av reinsdyr. Magasinet er å få kjøpt i de fleste dagligvarebutikker.

2. Plass i Arktisk Kokk

Administrator — Thu, 13 Oct 2011 19:33:19 +0000

Vi gratulerer vår souschef Frank Kristoffersen med 2. plass i Arktisk kokk konkuransen for nord-norske kokker i 2011.

Sommeråpent

Administrator — Tue, 21 Jun 2011 09:10:39 +0000

Sommer på Tinja Fjellgård
Vi har åpent hele juli fra onsdag til søndag 1400 til 2000. Kom innom og prøv vår sommer inspirerte avsmakingsmeny. Vi har også rom for de som ønsker å overnatte. Kom når du ønsker eller du kan forhåndsbestille via telefon, e-post eller disse nettsidene.

Appetittvekker
*****
Sitron marinert Salma laks med hvitløk, gressløk, sorbet og soyasirup
*****
Bakt torsk med bacon, luftig blomkål suppe og dillolje
*****
Skinnstekt hellebarn med fennikel, agurk, eple og smørsaus.
*****
Uer, selleri og demi glace
*****
Hvilerett
*****
Villsvin kreasjon med jordskokkpure, solbærglace, sommerkål og bakt tomat.
*****
Lokal ost med marmelade og nøttebrød
*****
Jordbær og rabarbra. Rømmekrem, marengs, sorbet og karamellisert musli.
Med forbehold om endringer

Møter, kurs og konferanse

Administrator — Fri, 20 May 2011 09:53:36 +0000

Kurs og konferanse på Tinja Fjellgård!

Hos oss kan du nyte din konferanse i rolige og luftige omgivelser. Ingen som skal på kiosken eller andre nærliggende forstyrrelser. Vi kan tilby deg og din bedrift møtelokale med alt av utstyr, trådløs- nett, projektor, flip over etc. Vi kan lage en pakke med aktiviteter og enkle opplevelser underveis. Hva med en guidet tur med historiefortelling, lunsj inne eller ute fra 1-3 retter, jordstekt villsvin eller lam fra en av våre lokale leverandører. Her er ett eksempel på en kk-pakke fra oss:

Møtelokalet med 2 retters lunsj, kaffe, frukt og wienerbrød til kr 545 pr. pers. . Mellom lunsj og avslutning serverer vi vår hjemmelagede tyttebærwienerbrød. Vi kan også tilby middag etter møtet og overnatting

Konfirmasjon

Administrator — Wed, 27 Apr 2011 09:52:32 +0000

Nå kommer våren og konfirmasjonstiden er her. Vi har fremdeles ledige plass på Lørdag 7. mai og Søndag 15. mai. Er du/dere interesert så er det bare å ta kontakt med oss.

Åpen cafè og isfiske konkurranse i påsken

Administrator — Thu, 14 Apr 2011 10:14:22 +0000

Onsdag og Skjærtorsdag har vi åpen cafè fra klokken 1200-1700. Her blir det servering av dagens middag, vafler, kaker og kaffe. Middagen består av både kjøtt og fisk. På Skjærtorsdag arrangerer vi isfiskekonkurranse med premier for både størst fisk og mest fisk. Begge vinnerne får ett gavekort på en tre retters middag for to personer. Påmelding frem til klokken 1245. Isfiske konkurransen starter klokken 1300 og er ferdig klokken 1500. Da blir det veiing og premieutdeling på Tinja. Deltagerne må ha eget utstyr og borr. Konkurransen blir å foregå på Nygårds-dammen nedenfor Tinja Fjellgård. Det er store sjanser for fangst av både røye og ørret. Alle er vel møtt, både store og små.

Tinja serverer mat i teltet på Spor 1 i hele VU

Administrator — Tue, 29 Mar 2011 14:33:04 +0000

Det er mulig å betille bord i teltet på Spor 1. Det er også mulig å bestille direkte der hvis det er ledig bord.

VU Menyen

Rallarburger kr 130

***

Speke mat tallerken med oliven kr 130 (som snacks eller forrett)

***

Grillet marinert biff av svinenakke med røkt potetpure

og frisk salat kr 225

***

Grillet marinert laks med røkt potetpure og frisk salat kr 225

***

Fløtepudding med pasjonsfrukt kr 75

Årsfest for din gruppe på nyåret

Administrator — Sun, 10 Oct 2010 06:00:49 +0000

På nyåret er det ei fantastisk tid her opp med den spesielle «blå timen» og snart kommer sola også. Hvorfor ikke legge ditt styremøte, årsmøte eller lignende til oss? Eller kanskje du ikke rekker å arrangere julebord for dine ansatte. Ta kontakt for ett uforpliktende tilbud hvor vi kan tilby «teambuilding» med isbygging eller i kombinasjon med en rib-båt safari. Vi kan også arrangere forskjellige lavvotilstelninger hvor det måtte være, med både grilling og annen servering.