Månedlig arkiv: september 2010

Vi gratulerer vår medarbeider Frank Kristoffersen med tredje plass i årets «Arktisk kokk»-konkurransen i Bodø 23.09.10. Årets råvarer var tørrfisk til forretten, reinsdyr flatbiff og Mack Bok-øl til hovedretten samt sagogryn og tyttebær til dessert. Konkurransen ble arrangert under konferansen Arena … Fortsett å lese →

Tinja Fjellgård med kjøkkensjef Vegard Stormo (i midten av bildet) vant kokkeduellen på Nordnorsk Matfestival i Målselv lørdag 11.09.2010. Stormo konkurrerte mot fjorårsvinnerne fra Vollan Gjestestue om å lage den beste retten med fokus på fisk og rotgrønnsaker. Bruken av nordnorske råvarer … Fortsett å lese →

Vi har i dag den glede å lansere engelske websider som du finner på tinja.com eller via menyvalget English over. Dette vil dekke informasjonsbehovet til vår økende internasjonale kundegruppe.

Over hele landet er det en rekke arrangementer denne dagen. I Narvik kommune skal det i år være på Tinja Fjellgård. Temaet i år er: «Nytt liv i gamle minner!» Det er Ofoten slekts- og historielag og Tinja Fjellgård som … Fortsett å lese →