Tinja Fjellgård

- Velkomstdrikk med fingermat
- lutefisk buffet
- Dessert
- Underholdning

Kr. 695 pr. person

Ved bestilling opplys om transport er ønskelig.

Spennende retter av reinsdyr

I det nyeste utgaven av Tara Smak har vi fått en 8 siders reportasje. Her er det en presentasjon av Tinja og flere spennende retter av Reinsdyr. Fåes kjøpt i de fleste dagligvare butikker.

Vi gratulerer vår souschef Frank Kristoffersen med 2. plass i Arktisk kokk konkuransen for nord-norske kokker i 2011.

Sommer på Tinja Fjellgård
Vi har åpent hele juli fra onsdag til søndag 1400 til 2000. Kom innom og prøv vår sommer inspirerte avsmakingsmeny. Vi har også rom for de som ønsker å overnatte. Kom når du ønsker eller du kan forhåndsbestille via telefon, e-post eller disse nettsidene.

Appetittvekker
*****
Sitron marinert Salma laks med hvitløk, gressløk, sorbet og soyasirup
*****
Bakt torsk med bacon, luftig blomkål suppe og dillolje
*****
Skinnstekt hellebarn med fennikel, agurk, eple og smørsaus.
*****
Uer, selleri og demi glace
*****
Hvilerett
*****
Villsvin kreasjon med jordskokkpure, solbærglace, sommerkål og bakt tomat.
*****
Lokal ost med marmelade og nøttebrød
*****
Jordbær og rabarbra. Rømmekrem, marengs, sorbet og karamellisert musli.
Med forbehold om endringer

Kurs og konferanse på Tinja Fjellgård!

Hos oss kan du nyte din konferanse i rolige og luftige omgivelser. Ingen som skal på kiosken eller andre nærliggende forstyrrelser. Vi kan tilby deg og din bedrift møtelokale med alt av utstyr, trådløs- nett, projektor, flip over etc. Vi kan lage en pakke med aktiviteter og enkle opplevelser underveis. Hva med en guidet tur med historiefortelling, lunsj inne eller ute fra 1-3 retter, jordstekt villsvin eller lam fra en av våre lokale leverandører. Her er ett eksempel på en kk-pakke fra oss:

Møtelokalet med 2 retters lunsj, kaffe, frukt, ”brainfood” og wienerbrød til kr 545,- pr. pers. Etter avtale med dere serverer vi en runde med forfriskende ”brainfood” mellom møtestart og lunsj. Mellom lunsj og avslutning serverer vi vår hjemmelagede tyttebærwienerbrød. Vi kan også tilby middag etter møtet og overnatting

Brainfood er friske grønnsaker med dipp og hjemmelaget forfriskende juice etter sesongens råvarer.

Nå kommer våren og konfirmasjonstiden er her. Vi har fremdeles ledige plass på Lørdag 7. mai og Søndag 15. mai. Er du/dere interesert så er det bare å ta kontakt med oss.